塩こうじ
沖縄市役所市民健康課 @OkinawacityCookpad
塩の代わりに塩こうじを使えば、料理にうま味がプラスされます。また肉や魚を漬ければ柔らかく、しっとりとした仕上がりになります。また臭み消しの効果もあります。簡単に作れるので、ぜひ作ってみてください♪（全量260kcal、食塩相当量29.9g）by沖縄市
塩こうじ
塩の代わりに塩こうじを使えば、料理にうま味がプラスされます。また肉や魚を漬ければ柔らかく、しっとりとした仕上がりになります。また臭み消しの効果もあります。簡単に作れるので、ぜひ作ってみてください♪（全量260kcal、食塩相当量29.9g）by沖縄市
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