Daging sambal kicap bersantan

Name: Daging sambal kicap bersantan
Yield: 1 sajian
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1/2 kilo daging; 10 biji bacang buncis; 2 biji cili hijau; Sebiji cili merah; 1 biji bawang besar; 1/2 cawan minyak; 1/2 sudu teh garam; 1 sudu teh serbuk perasa; 1 keping asam gelugur; 1 sudu besar sos tiram; 2 sudu besar kicap; 1/2 sudu besar gula; 1 sudu teh lada hitam; 1 sudu besar minyak bijan; 2 sudu besar sos tiram; 2 sudu besar kicap; 15 biji cili kering; 1 biji bawang besar; 1/2 inci halia; 4 ulas bawang putih

Ziana Chesaad @limited_edition

Nibong Tebal

#RaikanRamadan

Menu daging sambal kicap bersantan ni antara menu kegemaran kami sekeluarga .
Bukan sahaja dimasak untuk lauk berbuka puasa malah dijadikan juga menu sahur.
Menu ringkas begini memang selera dimakan.

#RaikanRamadan

Menu daging sambal kicap bersantan ni antara menu kegemaran kami sekeluarga .
Bukan sahaja dimasak untuk lauk berbuka puasa malah dijadikan juga menu sahur.
Menu ringkas begini memang selera dimakan.

Baca lagi

Daging sambal kicap bersantan

Ziana Chesaad @limited_edition

Nibong Tebal

#RaikanRamadan

Menu daging sambal kicap bersantan ni antara menu kegemaran kami sekeluarga .
Bukan sahaja dimasak untuk lauk berbuka puasa malah dijadikan juga menu sahur.
Menu ringkas begini memang selera dimakan.

#RaikanRamadan

Menu daging sambal kicap bersantan ni antara menu kegemaran kami sekeluarga .
Bukan sahaja dimasak untuk lauk berbuka puasa malah dijadikan juga menu sahur.
Menu ringkas begini memang selera dimakan.

Disimpan

Cetak

Ramuan

45 minit

1 sajian

1/2 kilodaging
10 bijibacang buncis
2 bijicili hijau
Sebijicili merah
1 bijibawang besar
1/2 cawanminyak
1/2 sudu tehgaram
1 sudu tehserbuk perasa
1 kepingasam gelugur
1 sudu besarsos tiram
2 sudu besarkicap
Bahan perapan daging
1/2 sudu besargula
1 sudu tehlada hitam
1 sudu besarminyak bijan
2 sudu besarsos tiram
2 sudu besarkicap
Bahan kisar
15 bijicili kering
1 bijibawang besar
1/2 incihalia
4 ulasbawang putih

Disimpan

Cara Memasak

45 minit

1

Daging dihiris nipis dan diperap selama 30minit.
2

Panaskan minyak dan goreng 10minit dan angkat.
3

Dengan minyak yang sama tumiskan bahan kisar sehingga pecah minyak. Kemudian masukkan santan. Kacau rata dan masukkan garam, serbuk perasa dan asam gelugur.
4

Setelah pecah minyak, masukkan kicap. Gaul rata dan masukkan daging. Masak sehingga kuah sedikit kering dan pekat.
5

Masukkan kacang buncis, cili dan bawang besar.. gaul rata.
6

Sedia untuk hidangan.
7

Featured recipe 16-22 feb 2026