Nasi Kuning Khas Kalimantan
Ternyata setelah merantau dan menetap di Kalimantan tengah ,nasi kuning dijawa sama Kalimantan itu berbeda ya ,rasanya juga beda lebih kedominan manis kalo di Kalteng dan kondimenya simpel aja
#NasiSejutaRasa
#CookpadApron2026
Nasi Kuning Khas Kalimantan
Ternyata setelah merantau dan menetap di Kalimantan tengah ,nasi kuning dijawa sama Kalimantan itu berbeda ya ,rasanya juga beda lebih kedominan manis kalo di Kalteng dan kondimenya simpel aja
#NasiSejutaRasa
#CookpadApron2026
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan beras cuci lalu taruh dalam panci beri daun salam,daun jeruk,serai dan garam lalu tuang santan kelapa masak hingga mendidih matikan api tutup panci rapat biarkan sampai air asat
- 2
Tumis bumbu oseng mie,masukkan sayur wortel dan buncis yg sudah diiris beri garam gula pasir lada penyedap rasa tumis hingga layu
- 3
Masukkan mie keriting yg sudah direbus aduk rata lalu beri potongan daun bawang aduk sebentar sambil koreksi rasa.taruh dalam wadah sisihkan
- 4
Aron nasi kuning pindah dalam dandan yg sudah disiapkan lalu kukus 30 menit,sambil nunggu matang giling bumbu ayam habang
- 5
Lalu tumis dalam wajan hingga harum,masukkan garam gula pasir,penyedap rasa,gula merah,merica bubuk aduk rata masukkan ayam / telur yg sudah direbus dulu,aduk rata beri air biarkan menyusut dan meresap sambil koreksi rasa
Tips
Orang Banjar atau Kalimantan lebih suka telur itik lebih mantep ,tapi saya pakai telur ayam ras
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar