Ikan Gurame Bakar

Name: Ikan Gurame Bakar
Yield: 5 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan Gurame; 5 siung brambang; 1/2 buah Bombay; 4 siung bawang putih; 1 buah cabe besar; 2 buah cabe kecil rawit; secukupnya kunyit; secukupnya jahe; secukupnya gula merah; secukupnya ketumbar, lada, garam, gula pasir; 3 lembar daun jeruk purut; 3 butir kemiri; 1 batang sereh

Pawon Asry @cook_AsryW

Kota Malang

Ikan Gurame Bakar menu istimewa di hari istimewa. Mari kita buat bersama-sama. Berikut caranya:

Lebih banyak

Ikan Gurame Bakar

Pawon Asry @cook_AsryW

Kota Malang

Ikan Gurame Bakar menu istimewa di hari istimewa. Mari kita buat bersama-sama. Berikut caranya:

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 Orang

2 ekorikan Gurame
Bumbu:
5 siungbrambang
1/2 buahBombay
4 siungbawang putih
1 buahcabe besar
2 buahcabe kecil rawit
secukupnyakunyit
secukupnyajahe
secukupnyagula merah
secukupnyaketumbar, lada, garam, gula pasir
3 lembardaun jeruk purut
3 butir kemiri
1 batangsereh

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Bersihkan Ikan Gurame dari kotoran dan sisiknya. Marinasi dengan lada dan garam selama 30 menit.
2

Siapkan bumbu, kupas kulitnya bawang dll. Goreng dulu dengan minyak agar tidak langu. Kemudian tiriskan letakkan cobek untuk diulek.
3

Setelah diulek, bumbu halus digoreng tanpa minyak. Setelah matang angkat tiriskan.
4

Lumuri ikan yang sudah dimarinasi dengan bumbu halus tadi. Siap dibakar di pemanggang.
5

Apabila sudah matang, siap dihidangkan. Selamat mencoba, semoga berhasil.