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大根の皮と油揚げのおかか和え
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大根の皮と油揚げのおかか和え-レシピのメイン写真

大根の皮と油揚げのおかか和え

豆苗☆
豆苗☆ @cook_40236980

大根の皮でもう一品!卵と混ぜて卵焼き、片栗粉をまぶして大根もち、味噌汁の具や納豆に混ぜても。

大根の皮でもう一品!卵と混ぜて卵焼き、片栗粉をまぶして大根もち、味噌汁の具や納豆に混ぜても。

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大根の皮と油揚げのおかか和え

豆苗☆
豆苗☆ @cook_40236980

大根の皮でもう一品!卵と混ぜて卵焼き、片栗粉をまぶして大根もち、味噌汁の具や納豆に混ぜても。

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材料

2人分
  • 大根の皮 100g
  • 油揚げ 1/2枚
  • ○酒、白だし 各大さじ1
  • 鰹節 1パック〜
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作り方

  1. 1

    大根の皮と油揚げを千切りにします。耐熱ボウルに入れ、〇とあえたらラップをふんわりとかけて、レンジで2分加熱します。

    • 大根の皮と油揚げのおかか和え作り方1写真
  2. 2

    鰹節を加えレンジで1分加熱します。

    • 大根の皮と油揚げのおかか和え作り方2写真
  3. 3

    よく混ぜたらそのまま冷まして完成です。すりごま、ごま油、海苔を混ぜても美味しいです。

    • 大根の皮と油揚げのおかか和え作り方3写真
    • 大根の皮と油揚げのおかか和え作り方3写真

コツ・ポイント

冷める過程で味をなじませます。

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豆苗☆
豆苗☆ @cook_40236980
2026/01/05 23:13に公開
ご一緒できる時間に心から感謝しております。
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このレシピのキーワード

大根の皮 かつお節 酒 油揚げ

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