玉ねぎのおでんにチーズ乗せて
ぷくぷく11510 @cook_40128004
おでんに玉ねぎを入れると美味しいんです。それだけでも美味しいのですが、スライスチーズ乗せる味変も格別です。息子はじめそのお友達の二十代の若いお人に好評です。
玉ねぎのおでんにチーズ乗せて
おでんに玉ねぎを入れると美味しいんです。それだけでも美味しいのですが、スライスチーズ乗せる味変も格別です。息子はじめそのお友達の二十代の若いお人に好評です。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水、昆布、出汁の素、めんつゆ、白だしで味をつけます
- 2
沸騰直前で弱火にし、昆布は引き上げます。後で具材として入れても良し
- 3
牛すじや大根など好きな具材を入れて煮ます
-
- 4
玉ねぎは皮を剥き、上下を切り落とし、丸ごと鍋に入れます
-
- 5
玉ねぎが透明になるまでコトコト煮る。
- 6
具材に味がしみたら完成。玉ねぎは器に取り、半分に切ります
-
- 7
玉ねぎ1個につきスライスチーズ半分をのせ、チーズがとろけるまで待つ。電子レンジで３０秒チンしても良いです。
-
- 8
お好みで黒胡椒をふっていただきます。チーズがとろけて、おでんだしとも合います
-
コツ・ポイント
昆布はそのまま具材として使い、玉ねぎは丸ごと煮込むことで、旨味が引き立ちます。好きな具材を好きなか食べたいおでん。玉ねぎのおでんにチーズも合います。
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