Fillet Kakap Asam Manis
Doyan banget ama nih menu secara saya doyan makan ikan. Menu ini juga dr hasil ajaran mama sy yg dulunya ratu dapur dari hanya test rasa aja mama dpt tau bumbu2nya, cepet banget klo masak dan yang paling saya heran bs ngolah masakan apa sajaaa (😢😢 kalo skrng sdh cacat buta dan duduk kursi roda 😔) Jd mama lah yg motivasi sy utk belajar cooking and baking utk warisan kepintarannyalah ceritanya. Udah lumayan banyak ilmunya saya dpt tp pemalas posting hehehehe..Btw, foto fillet ikannya kurang trlihat kebanyakan taruh saos sayurannya hehehe...✌✌ Yukk...cuss resepnya moms..jangan lupa kalo recook sertakan source resepnya yaa...bijak dalam mengambil resep empunya. Thank U 😉 #amatirphotographer
Fillet Kakap Asam Manis
Doyan banget ama nih menu secara saya doyan makan ikan. Menu ini juga dr hasil ajaran mama sy yg dulunya ratu dapur dari hanya test rasa aja mama dpt tau bumbu2nya, cepet banget klo masak dan yang paling saya heran bs ngolah masakan apa sajaaa (😢😢 kalo skrng sdh cacat buta dan duduk kursi roda 😔) Jd mama lah yg motivasi sy utk belajar cooking and baking utk warisan kepintarannyalah ceritanya. Udah lumayan banyak ilmunya saya dpt tp pemalas posting hehehehe..Btw, foto fillet ikannya kurang trlihat kebanyakan taruh saos sayurannya hehehe...✌✌ Yukk...cuss resepnya moms..jangan lupa kalo recook sertakan source resepnya yaa...bijak dalam mengambil resep empunya. Thank U 😉 #amatirphotographer
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ikan fillet stlh cuci bersih tiriskan kasih perasan air jeruk nipis 1 bh, garam dan merica bubuk seckpnya biarkan 15 menit. Cara masak ikan: 1 bh telur kocok lepas dan tepung terigu, air masak sesuaikan dgn berat telur (td kira2 sj 100gr pokoknya buat mcm bikin tepung pisang goreng kekentalannya) ksh garam dan merica bubuk aduk rata..masukkan potongan fillet goreng 1 by 1 pake api sedang sampai kuning kecoklatan. Goreng filletnya sampai hbs.
- 2
Cara buat saosnya: 2 sdm minyak/2 sdm mentega panaskan masukkan jahe, bawang putih dan bawang bombay tumis sampai harum dan layu..baru masukkan cabe potong, wortel, timun, tomat iris aduk2 bbrp saat baru masukkan air kira2 250ml klo mau banyak saosnya bs tambah. Tutup bbrp saat lalu ksh masuk saos tomat, saos inggris, cuka, gula pasir, garam dan irisan nenas. Aduk2 test rasanya asem manis klo dah cocok rasa masukkan air maizena aduk2 sampai mendidih kental saosnya matikan api. Sajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar