Ayam Black Pepper

Name: Ayam Black Pepper
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 6 ketul ayam; 1 sudu besar serbuk lada hitam; 60 ml kicap manis; 2-3 sudu besar Life Black Pepper sauce; 1/2 biji bawang Holland - hiris; secukupnya garam; sedikit minyak untuk bakar ayam dan menumis; 1/2 biji bawang Holland - potong kiub; 2 ulas bawang putih - hiris; 1/2 inci halia - hiris; 2 batang kayu manis; 2 biji bunga lawang; secukupnya sos tomato + kicap

irar @irar_bungaLily

Kuala Lumpur

Ayam Black Pepper faveret anak bujang.
Untuk ayam black pepper ini saya tidak goreng ayamnya, sebaliknya saya bakar di dalam pan. Hasilnya ayam lebih lembut dan saya juga menambah sos black pepper di dalam masakan ayam black pepper ini.
Laju anak-anak makan.

Baca lagi

Ayam Black Pepper

Disimpan

Cetak

Ramuan

6 ketulayam
1 sudu besarserbuk lada hitam
60 mlkicap manis
2-3 sudu besarLife Black Pepper sauce
1/2 bijibawang Holland - hiris
secukupnyagaram
sedikitminyak untuk bakar ayam dan menumis
Bahan Tumis :
1/2 bijibawang Holland - potong kiub
2 ulasbawang putih - hiris
1/2 incihalia - hiris
2 batangkayu manis
2 bijibunga lawang
Bahan Untuk Sapu Ayam :
secukupnyasos tomato + kicap

Disimpan

Cara Memasak

1

Panaskan sedikit minyak di dalam pan dan bakar ayam.
Sapu sos tomato pada ayam. Sapu sos setiap kali terbalikkan ayam.
Ketepikan.
2

Dalam periuk, panaskan minyak.
Tumis bahan tumis sehingga lembut.
Masukkan lada hitam dan masak sekejap.
Masukkan kicap. gaul.
Kemudian masukkan sos lada hitam Life
3

Bila mendidih masukkan ayam bakar dan bawang hiris.
Gaul rata supaya ayam di saluti kuah kicap. Jika kuah nampak kering bolehlah ditambah lagi kicap.
Siap dan sedia dinikmati bersama nasi panas.