白菜を細切りにし、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ600Wで3分加熱する。

加熱した白菜を冷水にとり、水気をしっかり絞る。

カニカマを手でほぐす。

ボウルに白菜、カニカマ、マヨネーズ、すりごま、ポン酢、砂糖を入れてよく和える。

器に盛り付けて完成。