あるもので作るのが家庭の恵方巻きやで！
菜の花をレンジ加熱をし、粗熱が取れたら、水分を手でギュッと絞る。★を加えて味をまじませておく。(a)
溶き卵を油の引いたフライパンに1/2流し、薄焼き卵を2枚作る。焼き上がったらキッチンペーパーの上に置く。
ボールに◎を混ぜ合わせて、温かいご飯を加えて、酢飯を作る。
焼き海苔を炙って酢飯を広げる。
薄焼き卵と(a)をのせて巻く。もう1本は薄焼きと(a)に桜漬けを加えて巻く。
しばらく置いたら、切り分ける。
菜の花の水分は手でギュッと絞ること。
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