白菜を揉む塩と酢、塩昆布で美味しい白菜漬けがあっという間に出来ます。
白菜はざく切りにし、軸は3等分に食べやすく切ります。
塩大さじ1をふりかけよく揉み15分置いておきます。
ジップロックLサイズに水気を絞った白菜を入れ、酢、塩昆布、赤唐辛子を入れてよく揉んだら完成です。
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