健康維持に欠かせない、「鉄分」をテーマに作ったレシピです。
あさりには豊富に含まれています。ビタミンCを多く含んだ副菜を献立に組み入れることで鉄の吸収を助けます。
あさりは凍ったまま！麺つゆと生姜を乗せたら炊飯器におまかせです。
【1人あたり】
エネルギー：296kcal　たんぱく質：7.4g　脂質：0.9g　炭水化物：66.2g　塩分：2.4g 鉄分:
1.3g

18歳〜29歳の男性では1日あたり7.0g、女性では6.0~7.0gの鉄を摂取することが推奨されています。
※ここではロジカル調理協会講師が調理科学・栄養学をベースにしたレシピをご紹介しています。
このレシピは 講師 二階堂まなみ @manna0131 のレシピです。