【白だし】あさりと鯛のお吸い物

九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元ホシサン【公式】 @hoshisan_kitchen
寒さも和らぎ、春の足音が聞こえてきそうな暖かな日。
春のお祝い膳のご紹介します⭐︎
簡単!白だしでうまみたっぷり!旬のあさりと鯛のお吸い物です。
【白だし】あさりと鯛のお吸い物
寒さも和らぎ、春の足音が聞こえてきそうな暖かな日。
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簡単!白だしでうまみたっぷり!旬のあさりと鯛のお吸い物です。
作り方
- 1
あさりは砂抜きをして、貝をこすり合わせてよく洗う
- 2
鯛の切り身は、湯引きしておく
- 3
鍋に水と①のあさりを入れ火にかける。
- 4
あさりの口が開いたら、白だしと②の鯛の切り身を入れる
- 5
器に盛り、カイワレをのせたら出来上がり
- 6
ホシサンの白だしを使用しています。
- 7
ひな祭りなど節句のお祝いにおすすめです♪
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