簡単ホワイトソース

ボウルに玉ねぎをいれて小麦粉をまぶす　全体に粉がまとわりつくまで。

フライパンにバター、玉ねぎを粉っぽさがなくなるまで焦がさないようによく炒める。

牛乳、コンソメを加え混ぜながらとろみがつくまで煮る。塩、コショウで味を整えてホワイトソース完成。

マカロニは表記とおりに茹でる。ほうれん草は食べやすい大きさに切る。玉ねぎはスライス。

なべにバター、⑤の材料、むきエビをいれて炒める。ホワイトソースを加えて軽く煮る。

グラタン皿に⑥をいれて　ピザチーズをのせてオーブントースターで焼き色がつくまでやいて完成。