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手軽に青魚!鯖缶で野菜のケチャ味噌炒め
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手軽に青魚!鯖缶で野菜のケチャ味噌炒め-レシピのメイン写真

手軽に青魚!鯖缶で野菜のケチャ味噌炒め

市原市オッサくん
市原市オッサくん @cook_ossa

たんぱく質も野菜も手軽に取りたい人のために、鯖の味噌煮缶で炒め物を作ったよ♪これ一品で、成人の一日あたりの鉄・カルシウムの推奨量の約1/3が取れるよ。【栄養価(一人分)】 エネルギー:261kcal  たんぱく質:14.7g 脂質:14.0g カルシウム:256㎎ 鉄分:2.5㎎ 食塩相当量:1.4g

たんぱく質も野菜も手軽に取りたい人のために、鯖の味噌煮缶で炒め物を作ったよ♪これ一品で、成人の一日あたりの鉄・カルシウムの推奨量の約1/3が取れるよ。【栄養価(一人分)】 エネルギー:261kcal  たんぱく質:14.7g 脂質:14.0g カルシウム:256㎎ 鉄分:2.5㎎ 食塩相当量:1.4g

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手軽に青魚!鯖缶で野菜のケチャ味噌炒め

市原市オッサくん
市原市オッサくん @cook_ossa

たんぱく質も野菜も手軽に取りたい人のために、鯖の味噌煮缶で炒め物を作ったよ♪これ一品で、成人の一日あたりの鉄・カルシウムの推奨量の約1/3が取れるよ。【栄養価(一人分)】 エネルギー:261kcal  たんぱく質:14.7g 脂質:14.0g カルシウム:256㎎ 鉄分:2.5㎎ 食塩相当量:1.4g

たんぱく質も野菜も手軽に取りたい人のために、鯖の味噌煮缶で炒め物を作ったよ♪これ一品で、成人の一日あたりの鉄・カルシウムの推奨量の約1/3が取れるよ。【栄養価(一人分)】 エネルギー:261kcal  たんぱく質:14.7g 脂質:14.0g カルシウム:256㎎ 鉄分:2.5㎎ 食塩相当量:1.4g

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材料

2人分
  • 鯖味噌煮缶 1缶(200g)
  • キャベツ 3~4枚(100g程度)
  • ピーマン 2個
  • 植物油 小さじ1
  • ケチャップ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツを洗って食べやすい大きさに切ってね。ピーマンは種をとって一口サイズに切るよ。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、キャベツとピーマンがしんなりするまで炒めるよ。

  3. 3

    ②に鯖缶を汁ごと投入!鯖が大きければヘラでざっくり崩してね。

  4. 4

    ケチャップも加え、全体に味がまわるようにざっくり混ぜ合わせたら完成だよ。

    • 手軽に青魚!鯖缶で野菜のケチャ味噌炒め作り方4写真

コツ・ポイント

青魚と野菜を手軽にとれるから一人暮らしにもおすすめ!備蓄にもぴったりな鯖の味噌煮缶は、ローリングストックとして少し多めに買っておくといいよ。

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市原市オッサくん
市原市オッサくん @cook_ossa
2026/04/27 05:28に公開
ぼく、千葉県市原市のマスコットキャラクターオッサくんだよ!市原市は農業が盛んで自然豊かなとっても良いところ!ぼくが大好きな野菜や果物を使った、体に良いレシピをたくさんご紹介します!みんなでおいしく楽しく食べて、未来へつなぐ健倖都市を目指そう!HP⇒https://www.city.ichihara.chiba.jp/3rdCategory?categoryId=10306090
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