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あまごのホルモン焼き
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あまごのホルモン焼き-レシピのメイン写真

あまごのホルモン焼き

JimmyAmago
JimmyAmago @cook_40876901
大阪市

釣ったあまごの内臓を捨てずにホルモン焼きにしてみました。珍味です。

釣ったあまごの内臓を捨てずにホルモン焼きにしてみました。珍味です。

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あまごのホルモン焼き

JimmyAmago
JimmyAmago @cook_40876901
大阪市

釣ったあまごの内臓を捨てずにホルモン焼きにしてみました。珍味です。

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材料

1人分
  • あまごの内臓 50匹分
  • 塩 大さじ3
  • 薄口醤油 大さじ3
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作り方

  1. 1

    あまごの内臓をキレイに洗う。(エラは取り除く)
    洗った後、塩揉みする

  2. 2

    薄口醤油を加え、フライパンで水分が飛ぶまで焼く。

  3. 3

    電子レンジで2分温める。

    • あまごのホルモン焼き作り方3写真

コツ・ポイント

苦しょっぱい独特の珍味です。酒に合いそう。

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JimmyAmago
JimmyAmago @cook_40876901
2026/03/03 14:50に公開
大阪市
50代の親父です。少しでも安く、美味しくを目指して作ります!
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