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本当においしい!キャロットアップルケーキ
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本当においしい!キャロットアップルケーキ-レシピのメイン写真

本当においしい!キャロットアップルケーキ

newyorkyun
newyorkyun @cook_40054250

キャロットケーキにりんごを加えたら、爽やかな甘さのあるおいしいキャロットケーキができました♪
りんごを入れるのすごいおすすめ♪

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本当においしい!キャロットアップルケーキ

newyorkyun
newyorkyun @cook_40054250

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材料

20センチスクエア型1台分
  • ニンジン 150g
  • リンゴ 150g
  • 卵 2個
  • きび砂糖 120g
  • 米油 120g
  • 薄力粉 180g
  • ベーキングパウダー 8g
  • シナモン 10g(お好みで)
  • レーズン 20g
  • 砕いたミックスナッツ 25g
  • フロスティング
  • ※クリームチーズ 100g
  • ※砂糖 15g
  • ※レモン汁 10g
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵2個、砂糖と米油を入れてよく混ぜておく

  2. 2

    薄力粉とベーキングパウダー、シナモンをふるいながら、❶のボウルに入れて混ぜる

  3. 3

    ニンジンとリンゴを千切りスライサーでスライスする

  4. 4

    千切りスライスしたニンジンとリンゴを入れて、切るように混ぜる

  5. 5

    レーズンとナッツも入れて混ぜる

  6. 6

    型にオーブンシートを敷いて型に入れる

  7. 7

    180度で予熱し終えたオーブンに入れて、40分焼く

  8. 8

    焼き終わった後、串などを刺して、生地がついてこなかったら焼き上がり

  9. 9

    熱いうちにサランラップでキャロットケーキを包んで冷ますとしっとりします

  10. 10

    フロスティングは、室温に戻したクリームチーズに砂糖とレモン汁を入れてよく混ぜて冷めたケーキに塗って出来上がり♪

    • 本当においしい!キャロットアップルケーキ作り方10写真
  11. 11

    焼き立てをカットして食べるのもすごい美味しです。外側がカリッとしてて最高です♪

    • 本当においしい!キャロットアップルケーキ作り方11写真

コツ・ポイント

焼き上がったキャロットアップルケーキは熱いうちにラップで巻いて冷ますとしっとりします。
冷めてからフロスティングを塗って食べます。
フカフカした(ボケた)リンゴもケーキにしたら美味しく食べ切れるのでおすすめです♪

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newyorkyun
newyorkyun @cook_40054250
2026/03/05 13:00に公開
お料理大好きです♪冷蔵庫のあまりもので作るお料理が一番得意♪余ったおかずをリサイクルして違うお料理に変身させたりするのも大好きです。
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このレシピのキーワード

ケーキ りんご ナッツ にんじん クリームチーズ シナモン レーズン 薄力粉 卵 米

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