Kimchi Jjigae
Resep asli korea kimchi jjigae itu pakai daging perut babi tapi kita bikin yang halal pake dada ayam ☝🏻
Di korea juga resepnya pakai kaldu anchovy (ikan teri) tapi karena disini jarang ada mending diganti kaldu ayam/jamur saja.
Bisa juga ditambah jamur enoki/shitake tapi karena nggak ada ku ganti crabstick 😅
Kimchi Jjigae
Resep asli korea kimchi jjigae itu pakai daging perut babi tapi kita bikin yang halal pake dada ayam ☝🏻
Di korea juga resepnya pakai kaldu anchovy (ikan teri) tapi karena disini jarang ada mending diganti kaldu ayam/jamur saja.
Bisa juga ditambah jamur enoki/shitake tapi karena nggak ada ku ganti crabstick 😅
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong kecil dada ayam lalu tumis sampai matang.
- 2
Masukkan bawang bombay, bawang putih, cabe terong hijau dan bagian putih daun bawang. Tumis sampai harum.
- 3
Masukkan kimchi dan aduk rata.
- 4
Masukkan gochugaru, gula pasir, kecap asin, kecap ikan dan minyak wijen. Aduk sampai rata.
- 5
Masukkan air lalu masak sampai mendidih. Masukkan tahu dan crabstick (bisa diganti jamur biar enak). Tambahkan kaldu ayam/jamur. Masak sampai matang.
- 6
Cek rasa, jika sudah oke matikan kompor lalu taburi dengan bagian hijau daun bawang. Selamat mencoba ☺️
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar