冷凍の薄焼きピザとシラスの相性がいい
オヤジの仕事場ゴハン @cook_40296305
2月4日以来の投稿です。ワケあって外食が続いているもので。今回はそんな合間に、冷凍の薄焼きピザをアレンジしてみました。といっても、パック入りのシラスと冷凍のホウレン草を加えるだけ。シラスの風味と塩気が、アクセントになりますよ。
冷凍の薄焼きピザとシラスの相性がいい
2月4日以来の投稿です。ワケあって外食が続いているもので。今回はそんな合間に、冷凍の薄焼きピザをアレンジしてみました。といっても、パック入りのシラスと冷凍のホウレン草を加えるだけ。シラスの風味と塩気が、アクセントになりますよ。
アプリでひらく作り方
- 1
ピザは、マルハニチロの製品を使用。シラスは30gでは量が多すぎなので、半分くらいでいい。ホウレン草は凍ったまま使う。
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- 2
材料の通りだと、追加食材が多すぎ。ピザにホウレン草を敷いてから、全体にシラスを散らす。
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- 3
オープントースターの網にアルミホイルを敷き、2を乗せる。予熱はせず、7分くらい焼く。
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- 4
追加食材の下を確かめ、チーズの溶け具合により再加熱する。
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- 5
4を皿に移す。オリーブ油を回しかけ、レッドペッパーを散らす。
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- 6
ピザ生地のサクサク感とチーズの溶け具合が、好みに合っていた。
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コツ・ポイント
2では、追加食材が多すぎるとチーズが溶けれる前にピザ生地が焦げます。レッドペッパーはマコーミックの製品で、正式な名称はクラッシュドレッドペッパー。通販で調達でき、ピザには欠かせません。5で使うオリーブ油などの量は、お好みで調整してください。
つくれぽ
南の島が大好きなあまり、一年中アロハシャツで過ごす還暦オヤジ。引っ越しをしたので調理道具は充実しました。でも、コンセプトは以前の通り。仕事場のひとくちコンロ、500Wの旧式電子レンジ、前びらきの1000Wトースターだけで仕上げるつもりでお手軽なレシピを投稿していきます。
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