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ホタルイカとスナップエンドウのペペロン風
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ホタルイカとスナップエンドウのペペロン風-レシピのメイン写真

ホタルイカとスナップエンドウのペペロン風

littlelily2007
littlelily2007 @little_lily

春が旬のホタルイカとスナップエンドウをピリ辛ガーリックのペペロンチーノ風味にしました

#春レシピ2026

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材料

二人分
  • ホタルイカ 50g
  • スナップエンドウ 50g
  • ニンニク 1片
  • 鷹の爪(小口切り) 1本分
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩・胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    ホタルイカは塩を入れて下茹でしておきます

    スナップエンドウは洗って筋をとっておきます

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れてみじん切りにしたニンニクと鷹の爪を入れて火にかけます

  3. 3

    2に1を加えて中火で炒めて最後に塩・胡椒で味を整えて出来上がりです

  4. 4

    皿に盛って召し上がれ

    • ホタルイカとスナップエンドウのペペロン風作り方4写真

コツ・ポイント

ホタルイカは下茹でされたものを購入すると時短で楽です

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littlelily2007
littlelily2007 @little_lily
2026/03/18 06:36に公開
お料理好きです・・・食べるのはもっと好きですお野菜などを上手に使ってワインに合うお料理を日々研究中です毎日楽しくおいしくお食事できることを目指しています
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このレシピのキーワード

ホタルイカ スナップエンドウ にんにく トウガラシ

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