圧力鍋で豚とキャベツのトマト煮
キャベツの大量消費に！圧力鍋を使って柔らかくなったキャベツが美味しいですよ。
アプリでひらく作り方
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材料を揃える。キャベツは大きめのざく切りにしておく。
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- 2
圧力鍋に、油とにんにくを入れ火をつける。香りが立ってきたら、豚肉を炒める。
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- 3
豚に火が入ったら、トマトジュースとコンソメと砂糖を入れる。
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- 4
続けて、キャベツを全て入れて蓋をして、圧がかかるまでしばらく煮る。
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- 5
ピンがあがって圧がかかったら、弱火にして5分煮て、火を止める。しばらく放置する。
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- 6
ピンが下がり、圧が抜けたら蓋を取る。下からよく混ぜ合わせ、追加で少し煮たら完成！
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- 7
お好みで、ブラックペッパーと粉チーズを振ってお召し上がりください！
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- 8
余ったら、パスタにするのがおすすめ！キッチンバサミで具材を少しカットし、温めたら茹でたパスタと合わせて完成。
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- 9
粉チーズとブラックペッパーを散らしてお召し上がりください。味が薄い時は、ケチャップや塩を少し足してみてくださいね！
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コツ・ポイント
今回は、パール金属の圧力鍋4.5Lを使いました。圧力鍋を使うことで、肉も野菜も柔らかくなり、時短調理が出来ます。多めに作っているので、余ったらパスタソースとして使ってみてください！豚肉は、脂身が多いほうが美味しく出来ますよ！
つくれぽ
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