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揚げないネギ肉団子
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揚げないネギ肉団子-レシピのメイン写真

揚げないネギ肉団子

しましままままま
しましままままま @cook_40181071

揚げるの面倒なので焼き肉団子
#おかえりレシピ0313

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揚げないネギ肉団子

しましままままま
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材料

4人分
  • 豚ひき肉 300g
  • 泥ネギ 2本
  • 椎茸 1個
  • 生姜 1かけ
  • *塩 小さじ1/2
  • *コショウ 適量
  • *醤油 小さじ1
  • *片栗粉 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆酢 大さじ2
  • ☆片栗粉 小さじ2
  • ☆水 大さじ1
  • ☆生姜みじん切り 小さじ1
  • 白髪ネギ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    野菜はみじん切り、生姜はおろす。今回は泥ネギ。青いところを3本分くらい+白いところ1本分

  2. 2

    ボールに肉、野菜、*をいれ粘りが出るまでこねる

  3. 3

    テフロンフライパンを熱し、3センチ大に丸めながら入れて行く

  4. 4

    フライパン揺らしながら全体に焼く

  5. 5

    肉に火が通ったら☆をフライパンの端に入れ全体にからませる

  6. 6

    好みで白髪ネギをかける。子供は嫌いなんで半分だけ〜

    • 揚げないネギ肉団子作り方6写真

コツ・ポイント

しっかりこねる!

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しましままままま
しましままままま @cook_40181071
2026/03/18 10:40に公開
7歳の娘と高血圧の旦那がいるので、割と塩分控えめ、化学調味料不使用なものが多いです。濃い味が好きな方は調味料を倍くらいにしても良いものもあるかも。。
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このレシピのキーワード

肉団子 ねぎ 片栗粉 しいたけ 豚ひき肉 しょうが

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