白みそが無ければ、鶏がらスープの素を多めにし、砂糖、普通のみそ少量で甘みを付けてください。大根、ブロッコリー、白菜など家にある野菜、ハムの代わりに油揚げや竹輪を入れても美味しいです。具材によりあらびきのブラックペッパーを最後に振ってもOK。