Rendang Daging

Name: Rendang Daging
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr daging sapi; 3 siung bawang putih; 3 butir bawang merah; 3 butir kemiri, sangrai; 1 bgks santan Rose Brand; 1 sdt ketumbar; 1/4 sdt merica bubuk; 1/2 sdt jinten; 1 ruas jari jahe, geprek; 2 ruas jari lengkuas; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 tangkai sereh, geprek bonggolnya; 1 sdm minyak utk menumis bumbu; 1 bks kaldu sapi instan; Secukupnya kayu manis; Secukupnya garam; Secukupnya gula jawa

Dwi Rahayu @dwirh17

Salatiga, Jawa Tengah, Indonesia

Rendang Daging adalah menu pilihan favorite keluarga kami yang harus ada dan selalu ditunggu anak2...apalagi kalau dimasak pakai santan favorite keluarga kami yaitu Santan Rose Brand...hhhmmm semakin menggoda dan gak mau berhenti makan saking lezat dan creamy-nya😋👌
#InspirasiDapurRamadan
#ResepSantanPilihanku
#CookpadCommunity_Semarang
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadIndonesia

Lebih banyak

Rendang Daging

Dwi Rahayu @dwirh17

Salatiga, Jawa Tengah, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

2 orang

300 grdaging sapi
3 siungbawang putih
3 butirbawang merah
3 butirkemiri, sangrai
1 bgkssantan Rose Brand
1 sdtketumbar
1/4 sdtmerica bubuk
1/2 sdtjinten
1 ruas jarijahe, geprek
2 ruas jarilengkuas
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 tangkaisereh, geprek bonggolnya
1 sdmminyak utk menumis bumbu
1 bkskaldu sapi instan
Secukupnyakayu manis
Secukupnyagaram
Secukupnyagula jawa

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Siapkan semua bahan. Rebus daging sapi dgn teknik 5-30-7 atau direbus dgn menggunakan panci presto agar daging empuk lalu tiriskan dan potong dadu sesuai selera. Haluskan bumbu2: bamer, baput, kemiri, ketumbar, sisihkan.
2

Siapkan wajan, tuang minyak dan tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan bumbu2 aromatik, kaldu, gula, daging lalu tambahkan santan Rose Brand.
3

Masak sampai bumbu meresap dan daging empuk, koreksi rasa.
4

Angkat dan nikmati dengan ketupat atau nasi hangat...hmmm mantap😋👌