Gule kambing masakan umik#kita berbagi

Name: Gule kambing masakan umik#kita berbagi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kambing muda; bumbu halus; 5 buah lombok besar (buang bijinya ya); 9 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 4 cm kunyit; 2 cm laos; 3 cm jahe; 1 sdt tumbar; 1 sdt jinten; sedikit aje pala; 1 sdt merica; bahan taburan; 2 sdt tumbar; 3 biji cengkeh; 3 butir kapulaga arab; bahan perlengkap; sedikit kayu manis; 4 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 1 btng sere di memarkan; secukupnya santan kental; 1 buah tomat iris saja😂😂

Amalia Thalib @cook_6293242

Batu

Gule ini resep asli dari umik q yg ada di batu😘,rasaNya yg gurih dan pastinya zeeen👍,menambah cita rasa hidangan Idul Adha#berasa di batu

Lebih banyak

Gule kambing masakan umik#kita berbagi

Amalia Thalib @cook_6293242

Batu

Gule ini resep asli dari umik q yg ada di batu😘,rasaNya yg gurih dan pastinya zeeen👍,menambah cita rasa hidangan Idul Adha#berasa di batu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkambing muda
bumbu halus
5 buahlombok besar (buang bijinya ya)
9 siungbawang putih
6 siungbawang merah
4 cmkunyit
2 cmlaos
3 cmjahe
1 sdttumbar
1 sdtjinten
sedikitaje pala
1 sdtmerica
bahan taburan
2 sdttumbar
3 bijicengkeh
3 butirkapulaga arab
bahan perlengkap
sedikitkayu manis
4 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
1 btngsere di memarkan
secukupnyasantan kental
1 buahtomat iris saja😂😂

Tersimpan

Cara Membuat

1

Presto kambing sampai empuk(kasih daun pandan biar gak lebus)🐐
2

Haluskan bumbu halus...
3

Tumis bumbu halus sampai wangi masukkan daun jeruk kayu manis.daun salam.sere
4

Di saat menunggu mendidih kita buat bahan taburan...
5

Tumbar+cengkeh+kapulaga di sangrai sampai wangi di haluskan pakai blender kering aja..biar cepet
6

Setelah mendidih..cek rasa tambahkan gula.garam.santan
7

Setelah di rasa cuku masukkan bumbu taburannya..berserta tomat
8

Kalau di rasa udah zeen👍..ambil piring kita berbagi bersama keluarga tercinta😘😘😘😁