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【材料3つで】菜の花とトマトの彩りパスタ
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【材料3つで】菜の花とトマトの彩りパスタ-レシピのメイン写真

【材料3つで】菜の花とトマトの彩りパスタ

ENO’Sキッチン
ENO’Sキッチン @enos_kitchen
埼玉県八潮市

材料3つで簡単に作れる春パスタです。
トマトの甘酸っぱさと相性抜群で、菜の花のほろ苦さから春を感じられる一品になっています♪

#春レシピ2026

材料3つで簡単に作れる春パスタです。
トマトの甘酸っぱさと相性抜群で、菜の花のほろ苦さから春を感じられる一品になっています♪

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【材料3つで】菜の花とトマトの彩りパスタ

ENO’Sキッチン
ENO’Sキッチン @enos_kitchen
埼玉県八潮市

材料3つで簡単に作れる春パスタです。
トマトの甘酸っぱさと相性抜群で、菜の花のほろ苦さから春を感じられる一品になっています♪

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トマトの甘酸っぱさと相性抜群で、菜の花のほろ苦さから春を感じられる一品になっています♪

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材料

  • 菜の花 1/3株(50g)
  • プチトマト 3〜4粒
  • ハーフベーコン 1パック(4枚)
  • にんにく 1〜2個
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 鶏がらスープ(顆粒) 小さじ2
  • 水 90cc
  • 黒胡椒 少々
  • パスタ 100g
  • 塩(水1ℓに対して) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    菜の花はとベーコンは一口大に切っておく。ミニトマトは半分に切っておく。にんにくはみじん切りにする。

    • 【材料3つで】菜の花とトマトの彩りパスタ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひいて中火で熱し、みじん切りにしたニンニクを炒める。

    • 【材料3つで】菜の花とトマトの彩りパスタ作り方2写真
  3. 3

    にんにくの匂いが香ってきたらベーコンを炒める。焼き色がうっすら付いてきたら菜の花を加えてさらに炒める。

    • 【材料3つで】菜の花とトマトの彩りパスタ作り方3写真
  4. 4

    ミニトマトを加え、潰れないようにしながらさらに炒める。

    • 【材料3つで】菜の花とトマトの彩りパスタ作り方4写真
  5. 5

    水と鶏がらスープを加えて、沸騰したら火を消す。

    • 【材料3つで】菜の花とトマトの彩りパスタ作り方5写真
  6. 6

    パスタを茹でる。
    ※基本の茹で時間より1分位早めにして、硬めに茹でて下さい
    ※水1ℓに対して塩を小さじ1.5加えて下さい

    • 【材料3つで】菜の花とトマトの彩りパスタ作り方6写真
  7. 7

    茹で上がったパスタを⑤に入れて、中火にかけよくソースと絡めながら乳化させる。

    • 【材料3つで】菜の花とトマトの彩りパスタ作り方7写真
  8. 8

    お皿に盛り付けて、仕上げに黒胡椒をトッピングしたら完成です!

    • 【材料3つで】菜の花とトマトの彩りパスタ作り方8写真
  9. 9

    レシピID:25479232 作り方を少し変えればおかずにもなります

    • 【材料3つで】菜の花とトマトの彩りパスタ作り方9写真

コツ・ポイント

パスタを茹でるときに必ず塩を入れて下味をつけてください。

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ENO’Sキッチン
ENO’Sキッチン @enos_kitchen
2026/03/24 08:17に公開
埼玉県八潮市
家庭料理や少し手の込んだおつまみなど、大好きな酒飲みの妻のためのレシピを中心に投稿しています。皆様のお気に入りのレシピとなれるよう頑張ります!!◆◇クックパッドアンバサダー2021〜2024・2026◇◆
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このレシピのキーワード

パスタ 菜の花 ミニトマト にんにく

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