Rujak Legi

Comment : Jajanan kalau lagi ngaji saat aku kecil..
Rujak Legi atau Rujak Manis, adalah cara makan buah paling enak saat kecil, maklum ya aku tinggal di kota kecil dimana buah”an import saat itu seperti Apple pink atau jeruk Sunkist Orange 🍊 hanya ada kalau Ayahku bawa dari Surabaya. Yang mudah ditemui biasanya Nanas Blitar, Apple Malang, Jambu merah sepet, Bengkuang Trawas, Mangga dan Blimbing metik sendiri..
Rujak Manis di tempatku, umumnya di wilayah Surabaya hingga Probolinggo - Malang - Mojokerto, Cairan gula asemnya dimasak, baru dicampur cabe dan baput goreng plus petis pastinya, tidak di uleg dan tanpa kacang, meski sekarang sudah banyak metamorfosis ke Rujak Manis versi Jakarta..
Saat kecil aku ngaji di rumah sebelah, karena muridnya banyak dan gantian bacaan Al-Quran nya disemak dan dibetulkan gurunya, namanya anak” kecil nya, ya sambil nunggu giliran kita njajan lah🤩.. Nah kesenanganku adalah Rujak Legi ini meskipun makannya jam 6 malam, karena ngajiku setelah Maghrib.. sampai sekarang setiap ada petis hitam (bukan petis udang ya), aku puas puas in makan Rujak Legi.. 🤩😋
#CINTE_SerbaBuah #CookpadApron2026 #SerbaBuah #CookpadCommunity_Jakarta
Rujak Legi
Comment : Jajanan kalau lagi ngaji saat aku kecil..
Rujak Legi atau Rujak Manis, adalah cara makan buah paling enak saat kecil, maklum ya aku tinggal di kota kecil dimana buah”an import saat itu seperti Apple pink atau jeruk Sunkist Orange 🍊 hanya ada kalau Ayahku bawa dari Surabaya. Yang mudah ditemui biasanya Nanas Blitar, Apple Malang, Jambu merah sepet, Bengkuang Trawas, Mangga dan Blimbing metik sendiri..
Rujak Manis di tempatku, umumnya di wilayah Surabaya hingga Probolinggo - Malang - Mojokerto, Cairan gula asemnya dimasak, baru dicampur cabe dan baput goreng plus petis pastinya, tidak di uleg dan tanpa kacang, meski sekarang sudah banyak metamorfosis ke Rujak Manis versi Jakarta..
Saat kecil aku ngaji di rumah sebelah, karena muridnya banyak dan gantian bacaan Al-Quran nya disemak dan dibetulkan gurunya, namanya anak” kecil nya, ya sambil nunggu giliran kita njajan lah🤩.. Nah kesenanganku adalah Rujak Legi ini meskipun makannya jam 6 malam, karena ngajiku setelah Maghrib.. sampai sekarang setiap ada petis hitam (bukan petis udang ya), aku puas puas in makan Rujak Legi.. 🤩😋
#CINTE_SerbaBuah #CookpadApron2026 #SerbaBuah #CookpadCommunity_Jakarta
Cara Membuat
- 1
Siapkan buah buahan nya,.. silakan bila mau buah”an yang lain..
- 2
Buat bumbu rujak, larutkan asam Jawa dengan air nya, saring. Rebus bersama gula merah hingga lumer, saring
- 3
- 4
Siapkan petis hitam, bumbu rujak, bawang putih goreng dan cabe
- 5
Uleg cabe sesuai selera bersama bawput goreng, tambahkan petis 1 sdm, tambahkan pula 2-3 sdm bumbu rujak, uleg lagi hingga tercampur rata..
- 6
Iris, timun, nanas, dll diatasnya, tambahan irisan tahu goreng, kucuri lagi bumbu rujak sedikit,.. yumm.. yumm.. 😋💪🎉
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya

















Komentar (3)