ยำกระเฉดคอหมูย่างยกทะเล

คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี)
คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic
พระรามที่สอง 60 กรุงเทพมหานคร

สมัยนี้ซื้อยำร้านรถเข็นแต่ละครั้ง ไม่ต่ำกว่า 50 บาท ในร้านอาหารยิ่งแพง ยกทะเลมายำเองให้หนำใจ

ยำกระเฉดคอหมูย่างยกทะเล

มี 16 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

สมัยนี้ซื้อยำร้านรถเข็นแต่ละครั้ง ไม่ต่ำกว่า 50 บาท ในร้านอาหารยิ่งแพง ยกทะเลมายำเองให้หนำใจ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

10 นาที
1 เสริฟ
  1. คอหมูย่าง หั่นเป็นชิ้น (ดูสูตร คอหมูย่าง น้ำจิ้มสูตรเด็ด)
  2. ปลาหมึกสด บั้งให้สวยงาม ลวก
  3. ปลาหมึกกรอบ บั้ง ลวก (ดูสูตร ปลาหมึกกรอบ)
  4. กุ้งสดผ่าหลังดึงเส้นดำออกลวก (ดูสูตร กุ้งสดเด้งกรอบธรรมชาติ)
  5. ฯลฯ
  6. กระเฉดเด็ดยอดอ่อนลวก
  7. หอมแขกซอย 1 หัว
  8. กุ้งแห้งแช่น้ำ 1 ชต
  9. หมูสับรวน 1 ชต
  10. ถั่วลิสงคั่ว 1 ชต
  11. ต้นหอมซอย 1 ต้น
  12. ..........เครื่องปรุงน้ำยำ
  13. น้ำปลา 2 ชต
  14. น้ำมะนาว 2 ชต
  15. น้ำตาลทราย 1 ชช
  16. พริกขี้หนูตำ 1 ชต

วิธีทำ

10 นาที
  1. 1

    วิธียำง่ายมาก นำเครื่องปรุงน้ำยำ มาผสมให้เข้ากัน

  2. 2

    นำอาหารทะเล กระเฉด จำนวนตามต้องการ ลวกน้ำเดือดพอสุก นำเครื่องปรุงทั้งหมดใส่ในชามผสม

  3. 3

    เทน้ำยำลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน

  4. 4

    อร่อยได้ทันที

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี)
เมื่อ
พระรามที่สอง 60 กรุงเทพมหานคร
ปริญญาโท ศิลปศาสตรมหาบัณฑิต ครูสอนดนตรีสากล และ รักการประกอบอาหารแบบประยุกต์ เน้นดัดแปลงวัตถุดิบที่มีเหลือ ด้วยวิธีของตนเองที่ง่ายในความแตกต่าง รสชาติอร่อย แปลกใหม่ และเสริมเคล็ดลับความรู้เพิ่มเติมในบางสูตร
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน