【ニラだれ】ニラを耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして600Ｗの電子レンジで1分加熱する。Aを合わせニラを加えて和える。

【豆腐】耐熱容器に無調整豆乳とにがりを加えて、泡立てないようによく混ぜ、ラップをして500Wのレンジで1分10秒程加熱。

(固まっていない場合は10秒ごとに様子をみて加熱する)
ラップを取らずに5分程おく。
1のニラだれをかける。