CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
おかんレシピ𓀤𓀣茄子の豚肉巻き蒸し料理
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
おかんレシピ𓀤𓀣茄子の豚肉巻き蒸し料理-レシピのメイン写真

おかんレシピ𓀤𓀣茄子の豚肉巻き蒸し料理

KiKi★
KiKi★ @KiKi_gohan_
滋賀

ステンレス蒸し鍋を使った蒸し料理!
キッチンペーパー敷いて、そのまま食卓へGO( ᵔᵒᵔ )
水菜の葉をサラダに使ったら茎側が余ったので、利用したくて考えたメニュー!・・・って、お肉に巻き巻きしただけやけど 笑
付けダレでいろいろ味変してな〜

ステンレス蒸し鍋を使った蒸し料理!
キッチンペーパー敷いて、そのまま食卓へGO( ᵔᵒᵔ )
水菜の葉をサラダに使ったら茎側が余ったので、利用したくて考えたメニュー!・・・って、お肉に巻き巻きしただけやけど 笑
付けダレでいろいろ味変してな〜

もっと読む

おかんレシピ𓀤𓀣茄子の豚肉巻き蒸し料理

KiKi★
KiKi★ @KiKi_gohan_
滋賀

ステンレス蒸し鍋を使った蒸し料理!
キッチンペーパー敷いて、そのまま食卓へGO( ᵔᵒᵔ )
水菜の葉をサラダに使ったら茎側が余ったので、利用したくて考えたメニュー!・・・って、お肉に巻き巻きしただけやけど 笑
付けダレでいろいろ味変してな〜

ステンレス蒸し鍋を使った蒸し料理!
キッチンペーパー敷いて、そのまま食卓へGO( ᵔᵒᵔ )
水菜の葉をサラダに使ったら茎側が余ったので、利用したくて考えたメニュー!・・・って、お肉に巻き巻きしただけやけど 笑
付けダレでいろいろ味変してな〜

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分(8個)
  • 豚しゃぶ肉 8枚
  • 茄子 1本
  • 水菜の茎 約95g(1パックの茎の部分)
  • 酒 大さじ1
  • 味塩 適量
  • 胡椒 適量
  • 【A】付けダレ
  • ポン酢 適宜
  • ゴマドレッシング 適宜
  • 王将マジックパウダー 適宜
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    材料を用意!茄子を縦に4等分に切る。

    • おかんレシピ𓀤𓀣茄子の豚肉巻き蒸し料理作り方1写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣茄子の豚肉巻き蒸し料理作り方1写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣茄子の豚肉巻き蒸し料理作り方1写真
  2. 2

    水菜の茎は、だいたい4等分〜8等分の束にしておくとやりやすい。豚肉一枚に茄子1切れと分けた水菜の茎を置いて巻き巻き。

    • おかんレシピ𓀤𓀣茄子の豚肉巻き蒸し料理作り方2写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣茄子の豚肉巻き蒸し料理作り方2写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣茄子の豚肉巻き蒸し料理作り方2写真
  3. 3

    8本作ったら全体に、味塩胡椒と酒をふる。

    • おかんレシピ𓀤𓀣茄子の豚肉巻き蒸し料理作り方3写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣茄子の豚肉巻き蒸し料理作り方3写真
  4. 4

    ステンレス鍋に水(分量外)と穴の空いた蒸し板をセットし、その上に全体を覆うようにキッチンペーパーを敷く。

    • おかんレシピ𓀤𓀣茄子の豚肉巻き蒸し料理作り方4写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣茄子の豚肉巻き蒸し料理作り方4写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣茄子の豚肉巻き蒸し料理作り方4写真
  5. 5

    ③を重ならないように、巻き終わりを下にして並べる。蓋をして強めの中火にかける。

    • おかんレシピ𓀤𓀣茄子の豚肉巻き蒸し料理作り方5写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣茄子の豚肉巻き蒸し料理作り方5写真
  6. 6

    湯気が蓋から立ってきたら、そのまま更に8分ほど火にかけておく。茄子がしなっとしていたらOK!

    • おかんレシピ𓀤𓀣茄子の豚肉巻き蒸し料理作り方6写真
  7. 7

    水分が出るので、気になるようならキッチンペーパーを少しずらせて穴から水気だけを傾けて捨てる。

    • おかんレシピ𓀤𓀣茄子の豚肉巻き蒸し料理作り方7写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣茄子の豚肉巻き蒸し料理作り方7写真
  8. 8

    お皿に蒸し板ごとドンッと置いて、Aの付けダレをそれぞれ用意したら出来上がり𓀠

    • おかんレシピ𓀤𓀣茄子の豚肉巻き蒸し料理作り方8写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣茄子の豚肉巻き蒸し料理作り方8写真
  9. 9

    キッチンペーパーごとお皿に置いてもOK!

    • おかんレシピ𓀤𓀣茄子の豚肉巻き蒸し料理作り方9写真

コツ・ポイント

所要時間 約30分

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

KiKi★
KiKi★ @KiKi_gohan_
2026/04/08 02:01に公開
滋賀
おうちご飯𓂅𓎩大切な大切な時間𓈒𓏲𓆸おかんから娘と息子へ⸜( ´ ꒳ ` )⸝♡︎ ‪大さじと小さじ 間違えんといてなぁ𓂑 𓌈 𓈒 𓏸 𓐍 𓂃 𓈒𓏸 𓂃◌𓈒𓐍 𓈒𓐍おかんレシピ𓀤𓀣『母さん、ナポリタンてどうやって作んの〜?』全く料理をしなかった娘の、この一言がきっかけで「あたしの料理をレシピに残そう」と、あちこちメモってたものをかき集め➕目分量で作ってたものを数値化!𓐍おかんレシピ𓀤𓀣基本𓀢𓀤ぜひ料理の基本として覚えといてほしい!𓐍ゆりさんレシピ‪‪♡あたしが大好きな料理コラムニスト山本ゆりさん ◡̈*✧食卓に出す時『今日はゆりさんレシピやでぇ〜』言うて出してる!著書は全部持ってるので見ながら作ったリピの多いレシピを、リスペクトを込めて再現してアップしたもの💛 ⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯🔖𓂃 𓈒𓏸 フォロワーさんへ日々作ってるあたしの何でもない料理を見て頂き、作って頂きフォローまでして頂き嬉しいです◡̈*✧最大のありがとうを込めて✨
もっと読む

このレシピのキーワード

肉巻き なす 水菜 しゃぶしゃぶ用豚肉 酒 ゴマ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 手作り味噌
  2. さやインゲンともやしのマスタード和え♪
  3. プチトマサラダ●超略シーザーサラダ
  4. 炒めし●鶏かわ&玉ねぎの炒めし
  5. 鶏肉と長ネギのからし味噌炒め
  1. ブリの照り焼き
  2. 新じゃがと豚バラの甘辛煮(朝ご飯にも◎)
  3. たけのこと豚こま肉の味噌炒め
  4. 豆腐とえのきと卵のとろとろピリ辛スープ♡
  5. 下名が大好きなラーメン屋の半熟ニラ玉
  6. Beef Stew with Guinness
  7. Strawberry Banana Ambrosia Truck Cake
  8. Sri Lankan Cassava Tempered
  9. Eggplant Caponata
  10. Low Carb Brioche
  1. ナスの唐揚げ
  2. 🐼たけのこご飯🍚✨
  3. カニカマと小松菜のかき揚げ
  4. ハンバーグ☆残った食パンで楽しい食卓を!
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25608473
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close