แกงมัสมั่นหมูเม็ดมะม่วงหิมพานต์
Bear in the Kitchen @cook_2330966
เป็นแกงมัสมั่นที่ประยุกต์มาใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์แทนถั่วลิสง ทำให้ได้ความมัน และประโยชน์มากกว่าเดิม
แกงมัสมั่นหมูเม็ดมะม่วงหิมพานต์
เป็นแกงมัสมั่นที่ประยุกต์มาใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์แทนถั่วลิสง ทำให้ได้ความมัน และประโยชน์มากกว่าเดิม
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมหั่นหมูเป็นเต๋าขนาดใหญ่
- 2
หมักหมูด้วยหอมใหญ่สับ ทิ้งไว้ 15 นาที
- 3
หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นใหญ่
- 4
ใส่พริกแกงมัสมั่นลงไปคลุกกับหมูที่หมักไว้
- 5
เอาหม้อตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมัน แล้วนำหมูที่หมักไว้ลงไปผัด
- 6
พอหมูเริ่มเปลี่ยนสี ค่อยๆใส่กะทิลงไปคนให้เข้ากัน ขูดก้นหม้ออย่าให้ติด
- 7
เติมน้ำเปล่าเพื่อปรับความข้น พอเดือดใส่มันฝรั่ง และเม็ดมะม่วงฯ แล้วปรุงรส เปรี้ยว หวาน เค็ม เคี่ยวต่อไปอีก 30 นาที เป็นอันเสร็จ
- 8
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรนี้ยังมีอยู่ใน Cookpad สหรัฐ: 
Massaman Curry with Pork and Cashews
Massaman Curry with Pork and Cashews สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/256157
ความคิดเห็น