ชุบชีวิตถั่วงอก
เคยมั้ย ถั่วงอกที่ซื้อมา เก็บไว้ไม่นานก็เริ่มเหี่ยวเฉาเน่าดำ มาดูวิธีชุบชีวิตถั่วงอกให้ขาวและกรอบอย่างน่ามหัศจรรย์ ได้ผลเช่นไร มาแชร์กันนะครับ
ชุบชีวิตถั่วงอก
เคยมั้ย ถั่วงอกที่ซื้อมา เก็บไว้ไม่นานก็เริ่มเหี่ยวเฉาเน่าดำ มาดูวิธีชุบชีวิตถั่วงอกให้ขาวและกรอบอย่างน่ามหัศจรรย์ ได้ผลเช่นไร มาแชร์กันนะครับ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำถั่วงอกเฉาล้างทำความสะอาด เลือกส่วนที่เน่าเสียจริงๆทิ้งไป
- 2
เติมน้ำให้ท่วมถั่วงอก สัดส่วนน้ำเปล่า 1 ถ้วย : น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา (ถ้าดำมากเพิ่มน้ำส้มสายชู)
- 3
แช่ไว้ประมาณ 20 นาที คอยสงขึ้นให้ทั่ว หรือแช่จนกว่าจะกรอบขาว แต่ไม่ควรเกิน 1 ชั่วโมง (จะกลายเป็นถั่วงอกดอง)
- 4
นำถั่วงอกที่แช่แล้ว ล้างน้ำเปล่า เลือกส่วนที่ไม่สวยทิ้งอีกครั้ง แช่น้ำเปล่าอีก 5 นาที เพื่อลดกลิ่นน้ำส้ม และอวบอิ่ม ล้างสะเด็ดน้ำ
- 5
นำไปปรุงอาหารได้ทันที
- 6
(ถั่วงอก เมื่อซื้อมาแล้ว ควรใส่ภาชนะที่มีรูระบายอากาศถ่ายเท วางไว้ในอุณหภูมิห้องที่ไม่ร้อนอบอ้าว ไม่ควรนำเข้าตู้เย็น จะทำให้ช้ำเร็ว ถ้าจะนำเข้าตู่เย็นควรห่อผ้า)
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น