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エリンギの肉団子
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エリンギの肉団子-レシピのメイン写真

エリンギの肉団子

romys
romys @cook_40296874

ポン酢でどうぞ。

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エリンギの肉団子

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材料

3人分
  • ひき肉 350g
  • エリンギ 1パック
  • 玉ねぎ 半分
  • 鶏がらスープの素 小匙1強
  • 醤油 小匙2
  • レタス 適量
  • もやし 適量
  • ねぎ 適量
  • コショウ
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作り方

  1. 1

    エリンギ・玉ねぎをみじん切りにする。レタスを刻む。ねぎは小口切り。

    • エリンギの肉団子作り方1写真
  2. 2

    耐熱皿にレタス・もやしを敷く。

    • エリンギの肉団子作り方2写真
  3. 3

    ボールに、肉・エリンギ・玉ねぎ・ガラスープ・醤油・コショウを入れ、よく混ぜ、肉団子を作り、耐熱皿に並べる。

    • エリンギの肉団子作り方3写真
  4. 4

    ラップをして、600W5分、45度回転させ4分レンチンする。

    • エリンギの肉団子作り方4写真
  5. 5

    肉団子が加熱されたら、盛りつける。ねぎをのせる。

    • エリンギの肉団子作り方5写真

コツ・ポイント

・エリンギは、お好みのきのこでいいと思います。
・一口サイズの肉団子が29個出来ました。

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romys
romys @cook_40296874
2026/04/15 11:39に公開
つくれぽありがとうございます♪家庭菜園の野菜メニューが多いです。日々ゆっくりよく噛んで食べたいと思っています。数十年栄養士していました。
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このレシピのキーワード

肉団子 ねぎ ひき肉 もやし レタス エリンギ 玉ねぎ

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