นำกุนเชียงไปผัดน้ำจนสุกก่อนแล้วพักไว้

ใส่น้ำมันมะกอก กระเทียมลงไปผัดสักพัก

ใส่กุนเชียงลงไป ใส่พริก แล้วเติมน้ำมันหอย

ผัดจนกุนเชียงเริ่มเข้ม ก่อนโรยต้นหอม เสิร์ฟลงจาน