🍎Muffin aux Pommes Crumble à l'Amande et Caramel Beurre Salé
Un muffin ultra gourmand aux pommes agrémenté d'un crumble et de caramel au beurre salé.
🍎Muffin aux Pommes Crumble à l'Amande et Caramel Beurre Salé
Un muffin ultra gourmand aux pommes agrémenté d'un crumble et de caramel au beurre salé.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préparer le caramel au beurre salé, voir recette en lien dans les ingrédients.
- 2
Préparer le crumble, voir recette en lien dans les ingrédients.
- 3
Dans un bol, mélanger le lait avec le vinaigre et réserver. Laisser cailler 5 minutes. Dans un cul de poule mélanger la farine, les sucres et la levure chimique. Mélanger. Dans un bol, mélanger les dés de pommes avec la fécule.
- 4
Ajouter l'huile et la vanille au lait caillé et remuer. Verser la préparation sur les ingrédients secs et remuer au fouet jusqu'à obtenir une texture bien lisse et homogène.
- 5
Ajouter les pommes et remuer à la maryse la pâte.
- 6
Garnir les moules à muffins avec la pâte. Ajouter le crumble sur le dessus.
- 7
Cuisson au four 25 minutes à 180° C. Puis éteindre le four et laisser terminer la cuisson des muffins 5 minutes.
- 8
Laisser refroidir sur une grille. Ajouter une cuillère à soupe de caramel au beurre salé sur chaque muffin avant de déguster.
- 9
Se conserve 3 jours à température ambiante dans une boîte hermétique.
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