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farine T45 • sel fin • levure chimique • sucre blond • beurre mou • extrait de citron • Le zeste d'un citron • jus de citron • fécule de maïs • sucre blond • œufs • crème liquide 30% MG ou crème soja •
20 minutes
7 cupcakes
Zest' de Flow
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joues de porc + os à sauce (ôter/jeter les éclats d'os...) • beurre (dont 1 au début et 1 à la fin) • d'huile d'olive • oignon • carottes épluchées • d'ail en chemise (avec la peau) • bière blonde • moutarde à l'ancienne (avec graines) • feuille de céleri + • branches livèche + • clous girofle + • feuilles de sauge fraîche + •
2H30 cuisson + 30 min préparation
Pour 4 personnes
Clarisse en Cuisine
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sucre blanc ou blond • grains de kéfir de fruits • tranches de citron • figue sèche • eau de source ou filtrée • pétales d'hibiscus séchées • Sirop ''Koso'' de gingembre
1 litre
Zest' de Flow
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