作り方
- 1
ボウルに粉類(米粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダー、粉糖、片栗粉)を入れてよく混ぜる。
- 2
水、油を加えてひとまとまりになるまで混ぜる。冷蔵庫で寝かせても成型しやすい。
- 3
生地を厚さ5mmほどに伸ばし、型で抜く。
- 4
エゾエンゴサクの花と葉を水でやさしく洗い、そのまま水につけておく。濡れている方が貼付やすい。
- 5
③に④を貼り付けていく。ちょっと立体的なお花なので、花びらを分解する方がくっつけやすい。
- 6
180度に予熱しておいたオーブンで20分〜25分焼く。焦げづらい生地ですが、様子を見ながら加熱してください。
- 7
出来上がり♡水色のお花は加熱でピンクになりますが、これはこれで可愛いです♡
- 8
エゾエンゴサクの他の料理、効能などはアメブロ「妖精のごはん」シェア中です。
- 9
https://ameblo.jp/ukiuki-chiaki/entry-12963117521.html
コツ・ポイント
他のエディブルフラワーでも作ってみてくださいね♪
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