Soto tangkar

Name: Soto tangkar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi; 2 batang serai; 2 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 1/2 sdt pala bubuk; 1 sdm gula pasir; 2 sdt garam; 2 sdm kaldu sapi; 500 ml santan; 2 liter air; sesuai selera Tomat; 10 cabe merah keriting; 15 bawang merah; 6 bawang putih; 3 kemiri; 3 cm kunyit; 1 sdt jinten; 1 sdt ketumbar

Yuniar @kreasivitoe

Banjarmasin

sumber ig martinpraja

Lebih banyak

Soto tangkar

Yuniar @kreasivitoe

Banjarmasin

sumber ig martinpraja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging sapi
2 batangserai
2 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
1/2 sdtpala bubuk
1 sdmgula pasir
2 sdtgaram
2 sdmkaldu sapi
500 mlsantan
2 literair
sesuai seleraTomat
bumbu halus
10cabe merah keriting
15bawang merah
6bawang putih
3kemiri
3 cmkunyit
1 sdtjinten
1 sdtketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, daun salam dan daun jeruk
2

Masukkan daging, lalu tumis sebentar
3

Tuang air, tambahkan pala bubuk, garam, gula pasir, kaldu sapi, masak hingga daging empuk
4

Tambahkan santan, aduk rata
5

Jangan lupa koreksi rasa.
6

Untuk tomat, bisa dituangkan terakhir sebelum matikan kompor atau disajikan sebagai bahan pelengkap