Nasi Ayam Cah Jamur

Name: Nasi Ayam Cah Jamur
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Secukupnya nasi hangat; 350 gr fillet ayam bagian paha; 1 kaleng kecil jamur siap pakai berat 198 gr. (umumnya pake jamur merang fresh); 6 buah jagung semi, iris serong; 5 siung bawang putih, chop halus; 1 ruas jari jahe, iris tipis; 2 batang daun bawang, iris tipis; 1 sdm saos tiram; 1 sdm kecap ikan; 1 sdm kecap asin; Secukupnya gula pasir, kaldu bubuk & lada bubuk; 100 ml air; 1 sdm saos tiram; Secukupnya kecap asin & lada bubuk

zisca @zisca_cp

Bandung

Salah satu pilihan menu yang dipesan kalau ke Solalaria atau Bakmi GM yaitu nasi ayam cah jamur.

Sayuran bisa disesuaikan dengan selera. Di RM Chinese, ada yang menambahkan wortel, sawi hijau, kembang kol, kapri, dll. Di sini aku hanya pake jagung semi..

#MenuAlaResto
#CookpadApron2026

Salah satu pilihan menu yang dipesan kalau ke Solalaria atau Bakmi GM yaitu nasi ayam cah jamur.

Sayuran bisa disesuaikan dengan selera. Di RM Chinese, ada yang menambahkan wortel, sawi hijau, kembang kol, kapri, dll. Di sini aku hanya pake jagung semi..

#MenuAlaResto
#CookpadApron2026

Lebih banyak

Nasi Ayam Cah Jamur

zisca @zisca_cp

Bandung

Salah satu pilihan menu yang dipesan kalau ke Solalaria atau Bakmi GM yaitu nasi ayam cah jamur.

Sayuran bisa disesuaikan dengan selera. Di RM Chinese, ada yang menambahkan wortel, sawi hijau, kembang kol, kapri, dll. Di sini aku hanya pake jagung semi..

#MenuAlaResto
#CookpadApron2026

Salah satu pilihan menu yang dipesan kalau ke Solalaria atau Bakmi GM yaitu nasi ayam cah jamur.

Sayuran bisa disesuaikan dengan selera. Di RM Chinese, ada yang menambahkan wortel, sawi hijau, kembang kol, kapri, dll. Di sini aku hanya pake jagung semi..

#MenuAlaResto
#CookpadApron2026

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

Secukupnyanasi hangat
350 grfillet ayam bagian paha
1 kaleng keciljamur siap pakai berat 198 gr. (umumnya pake jamur merang fresh)
6 buahjagung semi, iris serong
5 siungbawang putih, chop halus
1 ruas jarijahe, iris tipis
2 batangdaun bawang, iris tipis
1 sdmsaos tiram
1 sdmkecap ikan
1 sdmkecap asin
Secukupnyagula pasir, kaldu bubuk & lada bubuk
100 mlair
Bahan marinasi ayam :
1 sdmsaos tiram
Secukupnyakecap asin & lada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Iris ayam ukuran bites. Cuci bersih, campurkan dengan bahan marinasi, diamkan selama 15 menit
2

Tumis bawang putih & jahe sampai layu & harum
3

Masukkan ayam, tumis sampai ayam berubah warna
4

Masukkan jagung semi & jamur. Tambahkan saos tiram, kecap asin, kecap ikan & seasoning. Tuang air. Masak sampai bumbu meresap
5

Tambahkan minyak wijen, kentalkan dengan larutan maizena, aduk rata. Masak sampai mengental. Matikan kompor, masukkan daun bawang
6

Penyajian : tata nasi hangat di piring, lalu siram / tuang ayam cah jamur. Sajikan