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胃腸にやさしい小松菜たまごスープ
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胃腸にやさしい小松菜たまごスープ-レシピのメイン写真

胃腸にやさしい小松菜たまごスープ

麹LOVE|ナッコねえ
麹LOVE|ナッコねえ @cook_114695305
神奈川県

最近ちょっと胃腸がゆらぎ気味で、
やさしいものが食べたくて作ったスープです。小松菜、たまご、しめじ、生姜を少し。シンプルだけどホッとする味。
体にスッと入る感じで、
朝ごはんや夜食、胃が疲れた日にも◎

最近ちょっと胃腸がゆらぎ気味で、
やさしいものが食べたくて作ったスープです。小松菜、たまご、しめじ、生姜を少し。シンプルだけどホッとする味。
体にスッと入る感じで、
朝ごはんや夜食、胃が疲れた日にも◎

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胃腸にやさしい小松菜たまごスープ

麹LOVE|ナッコねえ
麹LOVE|ナッコねえ @cook_114695305
神奈川県

最近ちょっと胃腸がゆらぎ気味で、
やさしいものが食べたくて作ったスープです。小松菜、たまご、しめじ、生姜を少し。シンプルだけどホッとする味。
体にスッと入る感じで、
朝ごはんや夜食、胃が疲れた日にも◎

最近ちょっと胃腸がゆらぎ気味で、
やさしいものが食べたくて作ったスープです。小松菜、たまご、しめじ、生姜を少し。シンプルだけどホッとする味。
体にスッと入る感じで、
朝ごはんや夜食、胃が疲れた日にも◎

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材料

1人分
  • 小松菜 1/2束
  • しめじ ひとつかみ
  • 卵 1個
  • 水 300ml
  • 塩 小さじ1/4
  • しょうがみじん切り 少々
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作り方

  1. 1

    水を沸かして3~4㎝にカットした小松菜としめじをいれる。1~2分しっかり火を通す。

    • 胃腸にやさしい小松菜たまごスープ作り方1写真
  2. 2

    塩としょうがを入れて弱火にする

  3. 3

    溶き卵を細くゆっくり回しいれて、触らずに10秒待つ

    • 胃腸にやさしい小松菜たまごスープ作り方3写真
  4. 4

    軽く混ぜて完成

    • 胃腸にやさしい小松菜たまごスープ作り方4写真

コツ・ポイント

・卵を入れる時は火を弱めにして、すぐ混ぜないとふわっと仕上がります。
・生姜は入れすぎず“少し”がおすすめ。やさしく香るくらいが◎
・しめじは少量にすると、うまみは出つつ重くなりにくいです。

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麹LOVE|ナッコねえ
麹LOVE|ナッコねえ @cook_114695305
2026/05/07 05:47に公開
神奈川県
神奈川県横須賀から、ズボラでもおいしい簡単レシピを発信中🍳疲れた日に沁みる、居酒屋風おうちごはん。洗い物少なめ・袋調理も好き◎Instagram・YouTube「麹LOVE」でも投稿しています✨毎日のごはん作りがラクになったら嬉しいです😊
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このレシピのキーワード

たまごスープ シメジ 小松菜 卵 しょうが

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