มันม่วงหมูสับอบชีสสูตรหม้อทอดไร้น้ำมัน
วันนี้ขอแนะนำเมนูเช้าเคลียร์ตู้เย็นค่ะ ได้มันม่วงแบบออร์แกนิกส์จากเพื่อนมาเยอะ เลยอยากจะแบ่งปันสูตรนี้ค่ะ จากเมนูที่เปลี่ยนมันม่วงธรรมดาให้กลายเป็นมื้อหลัก ช่วยให้อิ่มท้องนานขึ้นแบบไม่อ้วนง่าย เป็นทางเลือกเมนู 'กึ่งสุขภาพ' ที่ทำง่ายและรสชาติฟินสุดๆ ค่ะ
มันม่วงหมูสับอบชีสสูตรหม้อทอดไร้น้ำมัน
วันนี้ขอแนะนำเมนูเช้าเคลียร์ตู้เย็นค่ะ ได้มันม่วงแบบออร์แกนิกส์จากเพื่อนมาเยอะ เลยอยากจะแบ่งปันสูตรนี้ค่ะ จากเมนูที่เปลี่ยนมันม่วงธรรมดาให้กลายเป็นมื้อหลัก ช่วยให้อิ่มท้องนานขึ้นแบบไม่อ้วนง่าย เป็นทางเลือกเมนู 'กึ่งสุขภาพ' ที่ทำง่ายและรสชาติฟินสุดๆ ค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ปอกเปลือกมันม่วง หั่นชิ้น แบบไม่ใหญ่ไป ไม่เล็กไป หลังจากหั่นเป็นชิ้นก็ล้างทำความสะอาด เสร็จแล้ว นำไปวางในซึ้งนึ่ง
- 2
นำไปนึ่งประมาณ20นาที เมื่อสุกสีของมันม่วงเค้าจะใสขึ้น
- 3
นำมันม่วงที่สุกแล้วมาบดให้ละเอียดที่สุดค่ะ ทางนี้ใช้ช้อนส้อมบดมันม่วงจนละเอียด ปรุงรสด้วยเนย1ช้อนโต๊ะ น้ำกะทิ2ช้อนโต๊ะ น้ำตาล1ช้อนโต๊ะ เกลือ1ช้อนชา บดให้ส่วนผสมเข้ากัน แล้วใส่ภาชนะที่ใส่ในหม้อทอดไร้น้ำมันได้ จะได้มันม่วงสุกแบบละเอียดเป็นฐานรองตามรูปค่ะ
- 4
นำหมูสับไปปรุงรส โดยใช้น้ำมันรำข้าว ปรุงรสหมูสับตามรสที่เราชอบเลยค่ะ ทางนี้ใส่พริกไทย น้ำตาล ซีอิ๊วขาว ให้ไม่เค็มไป ไม่หวานไป แบบกลมกล่อม เมื่อหมูสับสุกได้ที่ก็สะเด็ดน้ำมัน ใส่ถ้วยแยกไว้ เพื่อนำไปใส่ในภาชนะลำดับถัดไปค่ะ
- 5
นำหมูสับที่สะเด็ดน้ำมันแล้ว ไปใส่ในภาชนะถ้วยแก้วที่เตรียมไว้ ซึ่งฐานคือมันม่วง ตามรูปค่ะ
- 6
ใส่มอสซาเรลลาชีสแบบขูด ลงไปภาชนะถ้วยแก้ว ต่อจากหมูสับเลยค่ะ แล้วนำไปเข้าหม้อทอดไร้น้ำมัน ความร้อน180°C ใช้เวลา 7-10 นาที (ตามปริมาณชีสที่โรยลงไปค่ะ) เมื่อสีชีสเริ่มทองสวยก็ยกออกได้เลย
- 7
เสร็จแล้วค่ะ มันม่วงหมูสับอบชีสแบบจุกๆ สำหรับมื้อเช้าพร้อมแล้วค่ะ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น