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ナスと厚揚げの甘辛味噌炒め🍆
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ナスと厚揚げの甘辛味噌炒め🍆-レシピのメイン写真

ナスと厚揚げの甘辛味噌炒め🍆

エリxルリ
エリxルリ @erix0819

厚揚げでボリューム出してます

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ナスと厚揚げの甘辛味噌炒め🍆

エリxルリ
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材料

  • ナス 8本
  • 厚揚げ 4枚
  • 味噌ダレ
  • 味噌(できればあわせみそ) 大6
  • 味醂風味 大2
  • 酒 大2
  • 砂糖 大1と1/2
  • 豆板醤 大1
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作り方

  1. 1

    ナスを乱切り、厚揚げを6頭分に切る

  2. 2

    ナスを弱火で蓋をして蒸し焼きする、たまに混ぜてください

  3. 3

    ナスがしんなりしたら、厚揚げを入れて蓋をして、弱火で3分ほど蒸し焼きして、蓋を開けて混ぜながら炒める

  4. 4

    味噌ダレを入れて中火で炒めながらまぜる

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エリxルリ
エリxルリ @erix0819
2026/04/29 06:36に公開
調理師です✨気ままにレシピ投稿してます🩷
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このレシピのキーワード

炒めもの なす 厚揚げ 酒 味噌

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