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かき氷に、デザートに、苺シロップ
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かき氷に、デザートに、苺シロップ-レシピのメイン写真

かき氷に、デザートに、苺シロップ

Baobab kitchen
Baobab kitchen @cook_114495930
千葉県

生いちごを使ったイチゴソースです。かき氷シロップや、チーズケーキ、シフォンケーキ、アイスに添えたりパフェにも、牛乳と混ぜて苺ミルクにも、色々使える手作りデザートソースです。冷凍苺でも作れます。

生いちごを使ったイチゴソースです。かき氷シロップや、チーズケーキ、シフォンケーキ、アイスに添えたりパフェにも、牛乳と混ぜて苺ミルクにも、色々使える手作りデザートソースです。冷凍苺でも作れます。

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かき氷に、デザートに、苺シロップ

Baobab kitchen
Baobab kitchen @cook_114495930
千葉県

生いちごを使ったイチゴソースです。かき氷シロップや、チーズケーキ、シフォンケーキ、アイスに添えたりパフェにも、牛乳と混ぜて苺ミルクにも、色々使える手作りデザートソースです。冷凍苺でも作れます。

生いちごを使ったイチゴソースです。かき氷シロップや、チーズケーキ、シフォンケーキ、アイスに添えたりパフェにも、牛乳と混ぜて苺ミルクにも、色々使える手作りデザートソースです。冷凍苺でも作れます。

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材料

作りやすい分量
  • 苺 200g
  • グラニュー糖 100g
  • 水 50ml
  • レモン汁 小さじ2
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作り方

  1. 1

    苺は優しく洗ってヘタを取り、200g計る。鍋に全ての材料を入れ中火にかける。沸騰したら弱中火にして5分煮る。

    • かき氷に、デザートに、苺シロップ作り方1写真
    • かき氷に、デザートに、苺シロップ作り方1写真
    • かき氷に、デザートに、苺シロップ作り方1写真
  2. 2

    ※冷凍苺を使用する場合は、鍋に材料を入れた後、しばらく置いて苺が解凍されてから火にかけて下さい。

  3. 3

    ブレンダーなどでソース状にする。※ミキサー使用の場合は少し冷めてからミキサーに入れて。

    • かき氷に、デザートに、苺シロップ作り方3写真
  4. 4

    保存容器などに入れて下さい。

コツ・ポイント

酸味の強い苺の場合はレモン汁を抜いても良いです。大きい苺の場合はカットしてから使用して下さい。ソースにした後冷凍もできます。

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Baobab kitchen
Baobab kitchen @cook_114495930
2026/05/15 08:37に公開
千葉県
二児の母、女子栄養大学卒、栄養士。趣味は料理、お菓子、パン作り。
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