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～しそ香る～塩昆布とトマトの冷やしマリネ
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～しそ香る～塩昆布とトマトの冷やしマリネ-レシピのメイン写真

～しそ香る～塩昆布とトマトの冷やしマリネ

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

じゅわっと甘いトマトに、 塩昆布の旨みがじんわり。 冷やすほどおいしい暑い時期にオススメのごちそう副菜です♪

じゅわっと甘いトマトに、 塩昆布の旨みがじんわり。 冷やすほどおいしい暑い時期にオススメのごちそう副菜です♪

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～しそ香る～塩昆布とトマトの冷やしマリネ

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
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じゅわっと甘いトマトに、 塩昆布の旨みがじんわり。 冷やすほどおいしい暑い時期にオススメのごちそう副菜です♪

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材料

2人分
  1. トマト 3個(360g)
  2. 青じそ 3枚
  3. (a)
  4. 塩昆布 10g
  5. レモン汁 小さじ2
  6. オリーブオイル 小さじ2
  7. 醤油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    トマトはへたをくりぬいて一口大に切る。青じそは千切りにする。

    • ～しそ香る～塩昆布とトマトの冷やしマリネ作り方1写真
  2. 2

    ボウルに(a)を混ぜ合わせ、①を加えて全体を優しく和える。冷蔵庫で30分ほど冷やして完成。

    • ～しそ香る～塩昆布とトマトの冷やしマリネ作り方2写真

コツ・ポイント

◯トマト→ミニトマト
◯オリーブオイル→ごま油

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こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
2026/05/19 05:43に公開
新潟県の田舎
いつもレシピを見てくださりありがとうございます♡【ちょっとしたコツで美味しくなる】を大切にしてます。皆様の日々の食卓のヒントになれば嬉しいです♪※夫がゴマアレルギーなため、ゴマなしレシピが多いです
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