暑い日や、なんとなく疲れが抜けにくい日にも食べやすい、具沢山そうめん。

なすはハーブソルトで味付けしてレンジ加熱。
トマト缶を合わせたソースもレンジ調理で、火を使う時間をぐっと減らせます。

ベーコンのうま味とトマトのほど良い酸味にマッシュルームの風味が重なり、満足感のある一皿に。
仕上げにのせたなすが彩りと食べ応えを添え、ハーブの香りが全体をまとめてくれます。

調理の負担を抑えながら、野菜もたんぱく質も一緒に楽しめるので、忙しい日や疲れやすさを感じる時期の食事にもぴったり。
そうめんが単調になりがちな季節にも続けやすく、ランチはもちろん、食欲が落ちやすい日の軽めの夕食にもおすすめです。