病みつき！カリカリ！蓮根のチーズ焼き
＊えみぴよ＊ @cook_40102840
蓮根のシャキシャキとチーズのカリカリが合わさって、病みつきになります！程よい塩気でおつまみにもおすすめです！材料は２つだけで節約しながらチーズのカルシウム、蓮根のビタミンCなど栄養もとれて、お子様にもおすすめです！
病みつき！カリカリ！蓮根のチーズ焼き
蓮根のシャキシャキとチーズのカリカリが合わさって、病みつきになります！程よい塩気でおつまみにもおすすめです！材料は２つだけで節約しながらチーズのカルシウム、蓮根のビタミンCなど栄養もとれて、お子様にもおすすめです！
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根は皮を剥き、４つ割に切り、薄切りにします。
- 2
フライパンにサラダ油大さじ1を入れて中火で熱し、①を並べ入れて両面こんがり焼き目をつくます。
-
- 3
余計な油を拭き取り、塩胡椒を軽くして、フライパンを揺らしながら塩胡椒を絡めます。
- 4
③にちぎりながら、蓮根の上にチーズをのせて弱火にして溶けたところがカリカリになるまで焼きます。
-
- 5
裏返して両目カリカリに焼けたら完成です。
-
- 6
カリカリです。
-
- 7
おつまみにもどうぞ。
-
- 8
アレンジで、青海苔、カレー粉を振っても美味しいです！（工程②の時に両目こんがり焼けたあとにふってください）
コツ・ポイント
蓮根はうすく切るとチーズがよく絡んでカリカリになります。
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