ニンニクはみじん切りにする。
鷹の爪は中の種を取り、輪切りにしておく。
キャベツはざく切りにする。

フライパンに▪️の材料を入れ中火にかけて、にんにくの香りが立ってきたらホタルイカを加えて軽く炒める。

ざく切りにしたキャベツと⚫︎を加え、蓋をする。蒸すような感じで、キャベツが少ししんなりするまで火を入れる。(30秒くらい)

茹で上がったパスタを③に入れる。アンチョビを加えて中火にかけ、よくソースと絡めながら乳化させる。

完成です。お好みで黒胡椒をかけると味が引き締まります。