アスパラとハムを小さく切る。

フライパンに油を熱し、溶き卵を入れて軽く炒める。

ごはん、ハム、アスパラを加えて炒める。

塩胡椒、醤油、ウスターソースで味付けし、全体をよく混ぜる。

お皿に盛り付けて完成。