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たっぷりコーンのキーマカレー
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たっぷりコーンのキーマカレー-レシピのメイン写真

たっぷりコーンのキーマカレー

あかねこ工房
あかねこ工房 @cook_112819881
中部地方

たっぷりコーンの甘みが子供ウケよしなキーマカレー。ひき肉とみじん切りの野菜がたっぷり。煮込み時間が少ないので早く作りたい時にもおすすめ。

たっぷりコーンの甘みが子供ウケよしなキーマカレー。ひき肉とみじん切りの野菜がたっぷり。煮込み時間が少ないので早く作りたい時にもおすすめ。

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あかねこ工房
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材料

４人分くらい
  • 合いびき肉 300gくらい
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • にんじん 1/2本(100g)
  • コーン 1缶分
  • にんにくチューブ 3~4センチ
  • 水 400ml
  • ケチャップ 大さじ1
  • カレールー ３片
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作り方

  1. 1

    玉ねぎとにんじんはみじん切りにする。コーンは汁気を切る。

    • たっぷりコーンのキーマカレー作り方1写真
    • たっぷりコーンのキーマカレー作り方1写真
  2. 2

    深めのフライパンを温め、ひき肉を炒める。色が変わって来たらにんにくと野菜を加えて炒める。

    • たっぷりコーンのキーマカレー作り方2写真
    • たっぷりコーンのキーマカレー作り方2写真
    • たっぷりコーンのキーマカレー作り方2写真
  3. 3

    全体に油が回ったら水を加えて、ケチャップも加えて5分くらい煮込む。

    • たっぷりコーンのキーマカレー作り方3写真
  4. 4

    火を止めてカレールーを加えて溶かし、とろみがつくまで弱火で加熱する。

    • たっぷりコーンのキーマカレー作り方4写真
    • たっぷりコーンのキーマカレー作り方4写真
  5. 5

    皿に盛って出来上がり。

    • たっぷりコーンのキーマカレー作り方5写真
    • たっぷりコーンのキーマカレー作り方5写真

コツ・ポイント

ケチャップで甘みとコクをプラス。豆の水煮を加えるアレンジもオススメ。

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あかねこ工房
あかねこ工房 @cook_112819881
2026/05/24 09:23に公開
中部地方
お菓子作りとパン作りが好きなインドアな人間。イラストも得意。好きなものは猫とチーズ。面倒なことはなるべくやりたくないタイプ。料理は感覚派。つくれぽが来るとめちゃ嬉しい。甘いもの大好き❤お酒は飲めない、飲んだことないです。2025年4月開始
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