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カブの葉のしっとりふりかけ
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カブの葉のしっとりふりかけ-レシピのメイン写真

カブの葉のしっとりふりかけ

teateatea
teateatea @cook_40379881

カブの葉をたっぷりと使って、ふりかけを作りました!
ゴハンのお供に。おにぎりに。冷奴にどうぞ!

カブの葉をたっぷりと使って、ふりかけを作りました!
ゴハンのお供に。おにぎりに。冷奴にどうぞ!

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カブの葉のしっとりふりかけ

teateatea
teateatea @cook_40379881

カブの葉をたっぷりと使って、ふりかけを作りました!
ゴハンのお供に。おにぎりに。冷奴にどうぞ!

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材料

2人分
  • カブの葉 100g
  • ごま油 小さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • かつお節 10g
  • 白ごま 小さじ2
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作り方

  1. 1

    カブの葉を細かく刻む。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、弱火でカブの葉をじっくり炒める。

  3. 3

    みりんを多めに加え、醤油・料理酒・かつお節(10g)も入れてしんなりするまで炒める。

  4. 4

    火を止めて白ごまを加え、軽く混ぜて出来上がり!

    • カブの葉のしっとりふりかけ作り方4写真

コツ・ポイント

弱火でじっくり炒めることで、しっとりとした仕上がりになります。

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teateatea
teateatea @cook_40379881
2026/05/26 21:47に公開
パン作り・お菓子作り大好き。野菜が大好き。作るために材料を揃えるのではなく、その時その時冷蔵庫に「あるもので」作ることが多いです。買い出しは主人と子供が担当!何が購入されるかはその時のお楽しみ(笑)毎年冬に柚子を沢山頂くので、柚子の楽しみ方をを色々考えています。麹づくりを楽しんでいて、麹を使った優しい味わいのメニューを考えています。家族に美味しく楽しく食事をしてもらいたい、食から家族を支えたい、そんな想いでいつも作っています。苦手なものも切り方や調理方法を変えると食べられることも✬お陰さまで我が家の子供たちは好き嫌いなく、なんでも食べられます♪
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このレシピのキーワード

ふりかけ かぶ かつお節 酒

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